Библиографическое описание:Скрябин, В. А. Об инновационных проектах по освоению технологий глубокой переработки зерновых культур / В. А. Скрябин, А. П. Чиркин, И. А. Сабоиев. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2019. - № 1. - С. 62-65. - Библиогр.: с. 65 (5 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Проанализированы инвестиционные биотехнологические проекты глубокой переработки зерна. Рассмотрен опыт развития глубокой переработки зерна за рубежом.