1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2018 г. № 9
Конструкция энерго- иресурсосберегающейпекарной камеры Алексеев Г. В.Титова Н. Е.Савельев А. П.2018 год

Конструкция энерго- и ресурсосберегающей пекарной камеры
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 650)
Библиографическое описание: Конструкция энерго- и ресурсосберегающей пекарной камеры / Г. В. Алексеев [и др.]. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2018. - № 9. - С. 55-58 : рис., табл. - Библиогр.: с. 58 (13 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Рассмотрена модернизация конвейерной печи за счет использования новых технических решений, при этом обеспечивается равномерность температурного поля в печи по высоте и длине, которая позволяет тестозаготовке прогреваться по всему объёму равномерно.
Год издания: 2018
Авторы: Алексеев Г. В. , Титова Н. Е. , Савельев А. П. , Николюк О. И.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 9
Номера страниц: 55-58
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Принудительныйтеплообмен междутеплоносителем ихлебом при увлажнениивоздуха внутрипекарной камеры Романчиков С. А.2019 год

Принудительный теплообмен между теплоносителем и хлебом при увлажнении воздуха внутри пекарной…

  • Романчиков С. А.
  • 2019 год
Модернизация пекаренмалойпроизводительности Тюряева С. В.2015 год

Модернизация пекарен малой производительности

  • Тюряева С. В.
  • 2015 год
История развитияконструкцийхлебопекарных печейот Древнего Рима донаших дней Маклюков В. И.2018 год

История развития конструкций хлебопекарных печей от Древнего Рима до наших дней

  • Маклюков В. И.
  • 2018 год
Хорошее можно сделатьеще лучше, по крайнеймере, в MIWE 2021 год

Хорошее можно сделать еще лучше, по крайней мере, в MIWE

  • 2021 год
Проверка отсутствиязамерзания конденсатав вентиляционныхканалах вконструкциях наружныхстен Самарин О. Д.2017 год

Проверка отсутствия замерзания конденсата в вентиляционных каналах в конструкциях наружных стен

  • Самарин О. Д.
  • 2017 год
Формированиетемпературы ввакуумной камеребаллистическогогравиметра Болюх В. Ф.Винниченко А. И.2012 год

Формирование температуры в вакуумной камере баллистического гравиметра

  • Болюх В. Ф. и др.
  • 2012 год
Определениепараметровбезградиентной зонырабочей камерышахтной печи Кербель Б. М.Агеев А. Ю.Паюсов А. Ю.2015 год

Определение параметров безградиентной зоны рабочей камеры шахтной печи

  • Кербель Б. М. и др.
  • 2015 год
Исследование тепловыхрежимов греющегокабеля различныхконструкций Фертиков М. Г.Дятлов И. Я.Труфанова Н. М.2018 год

Исследование тепловых режимов греющего кабеля различных конструкций

  • Фертиков М. Г. и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Выбор геометрических,режимных и тепловыхпараметроввысокоресурснойкамеры сгорания дляутилизации ПНГ Зуева Оксана АндреевнаБачев Николай ЛеонидовичБульбович Роман Васильевич2013 год

Выбор геометрических, режимных и тепловых параметров высокоресурсной камеры сгорания для…

  • Зуева Оксана Андреевна и др.
  • 2013 год
Исследованиетемпературных полейпри шлифованииабразивными кругамиразличных конструкций Скуратов Д. Л.Федоров Д. Г.2017 год

Исследование температурных полей при шлифовании абразивными кругами различных конструкций

  • Скуратов Д. Л. и др.
  • 2017 год
Рынок хлебопекарногооборудования:состояние и тенденцииразвития Коваленко М. А.Косован А. П.Шапошников И. И.2018 год

Рынок хлебопекарного оборудования: состояние и тенденции развития

  • Коваленко М. А. и др.
  • 2018 год

Энерго- и ресурсосберегающие экологические технологии: лабораторный практикум

  • Козачек А. В. и др.
  • 2020 год
Теплозащитныехарактеристикинаружных стеновыхконструкций степлопроводнымивключениями Овсянников С. Н.Вязова Т. О.2014 год

Теплозащитные характеристики наружных стеновых конструкций с теплопроводными включениями

  • Овсянников С. Н. и др.
  • 2014 год
Анализ методовмоделированияпроцесса выпечкихлеба Маклюков В. И.2021 год

Анализ методов моделирования процесса выпечки хлеба

  • Маклюков В. И.
  • 2021 год
Теплозащитныехарактеристикинаружных стеновыхконструкций степлопроводнымивключениями Овсянников С. Н.Вязова Т. О.2013 год

Теплозащитные характеристики наружных стеновых конструкций с теплопроводными включениями

  • Овсянников С. Н. и др.
  • 2013 год
Модельная задача воценкетермонапряженногосостояния сварныхэлементов оболочковыхконструкций Миронова Л. И.2014 год

Модельная задача в оценке термонапряженного состояния сварных элементов оболочковых конструкций

  • Миронова Л. И.
  • 2014 год