Библиографическое описание:Краффин . - (Мастер - класс). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2018. - № 8. - С. 60-61 : фот. - Благодарим за помощь в освещении мастер-класса И. Ракчееву, Н. Кононову, С. Фетисова, А. Ермакова и Д. Лагутина. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Десерт краффин был изобретен Р. Стивеном в Сан-Франциско. Это гибрид маффина и круассана. Компания CSM для производства краффинов предлагает смесь "Круассан Фикс".
