1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2018 г. № 8
Разработка новойрецептуры кексов длядетей школьноговозраста Лобосова Л. А.Магомедов Г. О.Нестерова И. Ю.2018 год

Разработка новой рецептуры кексов для детей школьного возраста
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Р 177)
Библиографическое описание: Разработка новой рецептуры кексов для детей школьного возраста / Л. А. Лобосова [и др.]. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2018. - № 8. - С. 45-47 : рис., табл. - Библиогр.: с. 47 (6 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Разработана рецептура кексов с добавлением кисломолочных продуктов и сибирской клетчатки для питания детей школьного возраста.
Год издания: 2018
Авторы: Лобосова Л. А. , Магомедов Г. О. , Нестерова И. Ю. , Профатило Н. А.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 8
Номера страниц: 45-47
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров