1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2018 г. № 8
Расширение сферыпримененияэкструзионныхтехнологий,повышающих доходность 2018 год

Расширение сферы применения экструзионных технологий, повышающих доходность
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Р 249)
Библиографическое описание: Расширение сферы применения экструзионных технологий, повышающих доходность. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2018. - № 8. - С. 24-26 : фот. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Компания Бюлер – один из ведущих поставщиков энергоэффективных экструзионных решений, предлагает полный набор решений для всех стадий производства – от точного взвешивания, дозирования и предварительной обработки сырья, приготовления и формования продуктов с использованием передовых технологий экструзии, до сушки и глазирования экструдированных продуктов.
Год издания: 2018
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 8
Номера страниц: 24-26
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Применениеотечественныхэкструзионныхингредиентов вхлебопекарномпроизводстве Жиркова Е. В.Мартиросян В. В.Малкина В. Д.2016 год

Применение отечественных экструзионных ингредиентов в хлебопекарном производстве

  • Жиркова Е. В. и др.
  • 2016 год
Экструзионныетехнологии "Бюлер" 2015 год

Экструзионные технологии "Бюлер"

  • 2015 год
Возможностьприменения тыквы втехнологиихлебобулочных изделий Темникова О. Е.Бахарев В. В.Мустакаева А. К.2018 год

Возможность применения тыквы в технологии хлебобулочных изделий

  • Темникова О. Е. и др.
  • 2018 год
Применениекомплексногохлебопекарногоулучшителя "УнипанТотал" в технологиихлебобулочных изделий Борисова С. В.Мухаметчина Н. У.Сагдеева Г. С.2021 год

Применение комплексного хлебопекарного улучшителя "Унипан Тотал" в технологии хлебобулочных изделий

  • Борисова С. В. и др.
  • 2021 год
Применение муки изгречишных отрубей втехнологии зерновогохлеба Алехина Н. Н.2017 год

Применение муки из гречишных отрубей в технологии зернового хлеба

  • Алехина Н. Н.
  • 2017 год
Оценка перспективыприменения порошказеленых водорослей втехнологии сахарногопеченья Лях В. А.Федянина Л. Н.Смертина Е. С.2020 год

Оценка перспективы применения порошка зеленых водорослей в технологии сахарного печенья

  • Лях В. А. и др.
  • 2020 год
Изучение возможностиприменения муки изсорго в технологиимучных кондитерскихизделий Темникова О. Е.Зимичев А. В.Беляев С. Я.2017 год

Изучение возможности применения муки из сорго в технологии мучных кондитерских изделий

  • Темникова О. Е. и др.
  • 2017 год
Исследованиетехнологиипроизводствабезглютеновыхмаффинов сприменениемэлектроконтактногоспособа выпечки Сидоренко Г. А.Попов В. П.Медведев П. В.2021 год

Исследование технологии производства безглютеновых маффинов с применением электроконтактного…

  • Сидоренко Г. А. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Исследованиевозможностиприменениятрадиционных сухихзаквасок в технологиихлеба из амарантовоймуки Жаркова И. М.Мирошниченко Л. А.Росляков Ю. Ф.2017 год

Исследование возможности применения традиционных сухих заквасок в технологии хлеба из амарантовой…

  • Жаркова И. М. и др.
  • 2017 год
Патентный анализсовременныхтехнологий и рецептурхлебопечения безпримененияхлебопекарных дрожжейв России Кириллов Н. Н.2021 год

Патентный анализ современных технологий и рецептур хлебопечения без применения хлебопекарных…

  • Кириллов Н. Н.
  • 2021 год
Технология дрожжевойлипазы и ееприменение Иванова Людмила АфанасьевнаМашенцева Наталья ГеннадьевнаЧурмасова Людмила Алексеевна2019 год

Технология дрожжевой липазы и ее применение

  • Иванова Людмила Афанасьевна и др.
  • 2019 год
Эффективностьприменения продуктовмодификациирастительного сырья втехнологии мясныхизделий Хамицаева А. С.Хортиев З. Ф.2017 год

Эффективность применения продуктов модификации растительного сырья в технологии мясных изделий

  • Хамицаева А. С. и др.
  • 2017 год
Применениетонкодисперсныховощных и фруктовыхпорошков в технологииржано-пшеничныххлебобулочных изделий Корячкина С. Я.Корячкин В. П.Ладнова О. Л.2017 год

Применение тонкодисперсных овощных и фруктовых порошков в технологии ржано-пшеничных…

  • Корячкина С. Я. и др.
  • 2017 год
Разработка технологиипроизводствайогуртного продукта сприменением сывороткитворожной Блинова О. А.Троц А. П.2018 год

Разработка технологии производства йогуртного продукта с применением сыворотки творожной

  • Блинова О. А. и др.
  • 2018 год
Экструзионныетехнологии компанииБюлер 2018 год

Экструзионные технологии компании Бюлер

  • 2018 год
Разработка системыпитания дляработников сферыинформационныхтехнологий с цельюулучшения условийтруда Барбашов А. В.Новиков В. В.Солод С. А.2018 год

Разработка системы питания для работников сферы информационных технологий с целью улучшения…

  • Барбашов А. В. и др.
  • 2018 год