1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2018 г. № 8
"Рецепт-менеджер" –секрет стабильновысокого качествавыпускаемой продукции Калакина В.2018 год

"Рецепт-менеджер" – секрет стабильно высокого качества выпускаемой продукции : система, которая экономит трудовые ресурсы, время и деньги
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: "Рецепт-менеджер" – секрет стабильно высокого качества выпускаемой продукции : система, которая экономит трудовые ресурсы, время и деньги / материал подгот. В. Калакина. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2018. - № 8. - С. 18-19 : фот. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Санкт-Петербургский холдинг по производству пищевого оборудования "Русская Трапеза" внедряет на кондитерские и хлебопекарные предприятия систему "рецепт-менеджер", которая создает четкий алгоритм дозирования, оптимизирует процесс тестоприготовления и минимизирует риски отклонения от установленной рецептуры.
Год издания: 2018
Редакторы, составители и др.: Калакина В.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 8
Номера страниц: 18-19
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Стабильность качествапродукции каксредство увеличенияпродаж Калакина В. А.2017 год

Стабильность качества продукции как средство увеличения продаж

  • Калакина В. А.
  • 2017 год
"Рецепт-менеджер"холдинга "РусскаяТрапеза" Голяков Павел Сергеевич2019 год

"Рецепт-менеджер" холдинга "Русская Трапеза"

  • Голяков Павел Сергеевич
  • 2019 год
Стабильностьфункционированиятехнологическогопотока как факторуправления качествомвыпускаемой продукции Федоренко Борис НиколаевичБыков Александр ВалерьевичГускова Таисия Владимировна2019 год

Стабильность функционирования технологического потока как фактор управления качеством выпускаемой…

  • Федоренко Борис Николаевич и др.
  • 2019 год
"Свеба Дален Рус"поможет улучшитькачество и расширитьассортимент вашейпродукции Ефимов Сергей Александрович2019 год

"Свеба Дален Рус" поможет улучшить качество и расширить ассортимент вашей продукции

  • Ефимов Сергей Александрович
  • 2019 год
Робот-погрузчикComfort - комфортно,стабильно, надёжно 2014 год

Робот-погрузчик Comfort - комфортно, стабильно, надёжно

  • 2014 год
Высокое качествопродукции исовременный дизайнупаковки - платформадля нового прорыва Ступникова О.2017 год

Высокое качество продукции и современный дизайн упаковки - платформа для нового прорыва

  • Ступникова О.
  • 2017 год
Как доказатьритейлерам, что вашапродукция высокогокачества и безопасна? 2013 год

Как доказать ритейлерам, что ваша продукция высокого качества и безопасна?

  • 2013 год
Как не ошибиться приподборе упаковочногооборудования Калакина В.2021 год

Как не ошибиться при подборе упаковочного оборудования

  • Калакина В.
  • 2021 год

Показать ещё

Линия по производствумучных кондитерскихизделий Калакина В.2021 год

Линия по производству мучных кондитерских изделий

  • Калакина В.
  • 2021 год
Разработкаинформационно-аналитической системы дляуправления процессамиконтроля качестваготовой продукции на… Савостин Сергей ДмитриевичБесфамильная ЕкатеринаМихайловнаВасилькин Денис Петрович2024 год

Разработка информационно-аналитической системы для управления процессами контроля качества…

  • Савостин Сергей Дмитриевич и др.
  • 2024 год
Комплексное оснащениекондитерских ихлебопекарныхпредприятий Калакина В.2020 год

Комплексное оснащение кондитерских и хлебопекарных предприятий

  • Калакина В.
  • 2020 год
Автоматизациядозирования сырья.Опасения и реальность Калакина В.2021 год

Автоматизация дозирования сырья. Опасения и реальность

  • Калакина В.
  • 2021 год
Линия фасовки в мешкис запайщиком изашивочной машиной Калакина В.2020 год

Линия фасовки в мешки с запайщиком и зашивочной машиной

  • Калакина В.
  • 2020 год
Выбираем упаковочноеоборудование длякондитерских ихлебопекарныхпредприятий Калакина В.2018 год

Выбираем упаковочное оборудование для кондитерских и хлебопекарных предприятий

  • Калакина В.
  • 2018 год
"ИСИТ" поможетуправлять качествомпродукции напредприятиях мяснойотрасли Поваляев А.2017 год

"ИСИТ" поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли

  • Поваляев А.
  • 2017 год
Качество продукции взоне ответственностипроизводителя Глазкова Ирина2017 год

Качество продукции в зоне ответственности производителя

  • Глазкова Ирина
  • 2017 год