1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2018 г. № 7
Альтернативныепричины развитияцелиакии Скрябин В. А.Табанюхов К. А.2018 год

Альтернативные причины развития целиакии
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 459)
Библиографическое описание: Скрябин, В. А. Альтернативные причины развития целиакии / В. А. Скрябин, К. А. Табанюхов. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2018. - № 7. - С. 26-28 : табл. - Библиогр.: с. 28 (19 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Дан аналитический обзор научных исследований в мире о состоянии вопроса развития тяжелого кишечного заболевания - целиакии, вызываемой аллергией на белки пшеницы у генетически предрасположенных людей. В качестве причины возникновения рассмотрено химическое вещество - гербицид глифосат.
Год издания: 2018
Авторы: Скрябин В. А. , Табанюхов К. А.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 7
Номера страниц: 26-28
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Разработкабезглютеновогорациона питания длядетей с пищевойаллергией Тиунов Владислав МихайловичКрюкова Екатерина ВладимировнаКоролева Лариса Анатольевна2020 год

Разработка безглютенового рациона питания для детей с пищевой аллергией

  • Тиунов Владислав Михайлович и др.
  • 2020 год
Здоровое питание ипроблемы целиакии Егорова Рита РифовнаНугуманов Бурхан СалмановичФамутдинова Ф. Г.2013 год

Здоровое питание и проблемы целиакии

  • Егорова Рита Рифовна и др.
  • 2013 год
Перспективы развитиясегментабезглютеновойпродукции 2021 год

Перспективы развития сегмента безглютеновой продукции

  • 2021 год
Биологическиесвойства гидролизатови пептидов избелковых компонентовпшеницы Куликов Денис СергеевичКоролев Алексей АлександровичПанкратов Игорь Владимирович2025 год

Биологические свойства гидролизатов и пептидов из белковых компонентов пшеницы

  • Куликов Денис Сергеевич и др.
  • 2025 год
Зерновые продукты:полезные свойства инепереносимость Погожева А. \u200AВ.2021 год

Зерновые продукты: полезные свойства и непереносимость

  • Погожева А. \u200AВ.
  • 2021 год
Цифры и выводы побезглютеновойпродукции 2021 год

Цифры и выводы по безглютеновой продукции

  • 2021 год
Глубокая переработказерна в моделиразвития спиртзаводаили созданияагропромышленногофермерскогокооператива Хрулев А. А.Федотов И. А.2018 год

Глубокая переработка зерна в модели развития спиртзавода или создания агропромышленного…

  • Хрулев А. А. и др.
  • 2018 год
Свобода от аллергии -тенденции мировогорынка Пятыш Я. С.2017 год

Свобода от аллергии - тенденции мирового рынка

  • Пятыш Я. С.
  • 2017 год

Показать ещё

Тренды рынка и новыеразработкибезглютеновойпродукции Никитин И. А.Велина Д. А.Муталлибзода Ш.2021 год

Тренды рынка и новые разработки безглютеновой продукции

  • Никитин И. А. и др.
  • 2021 год
Развитиеперерабатывающихотраслей АПК Боева Н. Д.2018 год

Развитие перерабатывающих отраслей АПК

  • Боева Н. Д.
  • 2018 год
Технология мучныхкондитерских изделийдля людей снарушениемметаболизма глютена Никитин И. А.Иванова Н. Г.Старостина Е. С.2019 год

Технология мучных кондитерских изделий для людей с нарушением метаболизма глютена

  • Никитин И. А. и др.
  • 2019 год

Исследование потенциала гуминовых веществ как детоксикантов почв от природных радионуклидов

  • Броварова О. В. и др.
  • 2023 год
А. С. Емельянов -один изосновоположниковразвития молочногоживотноводства России Маклахов А. В.Задумкин К. А.Абрамова Н. И.2018 год

А. С. Емельянов - один из основоположников развития молочного животноводства России

  • Маклахов А. В. и др.
  • 2018 год
О новом ГОСТе Р54478-2011 "Зерно.Методы определенияколичества и качестваклейковины в пшенице" Золоева Г. В.2016 год

О новом ГОСТе Р 54478-2011 "Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице"

  • Золоева Г. В.
  • 2016 год
Возникновениегорького вкуса испособы его коррекциив гидролизатахмолочных белков Семенова Елена СергеевнаСимоненко Сергей ВладимировичСимоненко Елена Сергеевна2023 год

Возникновение горького вкуса и способы его коррекции в гидролизатах молочных белков

  • Семенова Елена Сергеевна и др.
  • 2023 год
Оценка продуктовпереработки семянподсолнечника какальтернативныхисточников пищевогобелка Войченко О. Н.Стрыженок А. А.Воронцова О. С.2013 год

Оценка продуктов переработки семян подсолнечника как альтернативных источников пищевого белка

  • Войченко О. Н. и др.
  • 2013 год