Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Хлебопродукты»
Выпуск 2018 г. № 7
Кутаб
2018 год
Кутаб
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(К 950)
Библиографическое описание:
Кутаб . - (Информация - советы). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2018. - № 7. - С. 70 : фот. - ISSN 0235-2508.
Скопировать
Аннотация:
О кутабе, или гутабе - мучном блюде азербайджанской кухни.
Год издания:
2018
Источник:
Хлебопродукты
Выпуск:
№ 7
Номера страниц:
70
Количество экземпляров:
Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02)
:
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
мучные блюда, азербайджанская кухня, выпечка, национальные блюда, кутаб, гутаб, пресное тесто, начинки, мясные начинки, традиционные блюда, национальная выпечка, история выпечки
Рубрики:
Пищевые производства,
Хлебопекарное производство / Азербайджан
ISSN:
0235-2508
Идентификаторы:
полочный индекс К 950, шифр
hleb/2018/7-585741163
Похожие публикации
Австрийские
Пуншкрапфен и
Кайзершмаррн
2017 год
Австрийские Пуншкрапфен и Кайзершмаррн
2017 год
Сицилийское Аранчини
2018 год
Сицилийское Аранчини
2018 год
Мексиканские пироги
Тако и Кесадилья
2018 год
Мексиканские пироги Тако и Кесадилья
2018 год
Кайзершмаррн
2021 год
Кайзершмаррн
2021 год
Пирог Малай. Пирожки
Вэрзэрэ
2020 год
Пирог Малай. Пирожки Вэрзэрэ
2020 год
Бэлиш – пирог
Башкирии и Татарстана
2018 год
Бэлиш – пирог Башкирии и Татарстана
2018 год
Кныш
2020 год
Кныш
2020 год
Калитки
2020 год
Калитки
2020 год
Показать ещё
Хингалш, Чепалгаш и
Сискал
2020 год
Хингалш, Чепалгаш и Сискал
2020 год
Изделия "Манкибрэд"
2017 год
Изделия "Манкибрэд"
2017 год
Прикоснуться к сердцу
Князева Елена
2020 год
Прикоснуться к сердцу
Князева Елена
2020 год
Армянский пирог Гата
2018 год
Армянский пирог Гата
2018 год
Аргентинский пирог
Эмпанада
2018 год
Аргентинский пирог Эмпанада
2018 год
Разработка технологии
термостойкой начинки
для мучных
кондитерских изделий
Золотарева А. М.
Щербинина А. В.
Вторушина А. В.
2021 год
Разработка технологии термостойкой начинки для мучных кондитерских изделий
Золотарева А. М. и др.
2021 год
Луссекат или булочки
святой Люсии
2019 год
Луссекат или булочки святой Люсии
2019 год
Русские национальные
пироги
2017 год
Русские национальные пироги
2017 год