Библиографическое описание:Маклюков, В. И. История развития конструкций хлебопекарных печей от Древнего Рима до наших дней / В. И. Маклюков. - (Информация - советы). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2018. - № 5. - С. 66-69 : фот., рис. - Окончание следует. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:История хлебопечения и развития конструкций хлебопекарных печей начиная с Древней Греции и до 1940 года.
