Библиографическое описание:Егорова, С. В. Актуальные задачи комплексной переработки зерна / С. В. Егорова, В. Т. Линниченко, Е. К. Журина. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2018. - № 5. - С. 51-53 : табл. - Библиогр.: с. 53 (6 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Рассмотрены перспективы строительства заводов глубокой переработки зерна (ГПЗ), потребности в таких аминокислотах, как лизин, триптофан, треонин, валин, и возможности экспорта продуктов переработки. Проанализирован зарубежный опыт развития производства продукции ГПЗ.
