Изделия «Куркума» с тигровым глянцем

База данных: Каталог библиотеки СФУ (И 363)

Библиографическое описание: Изделия «Куркума» с тигровым глянцем. - (Мастер - класс). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2018. - № 3. - С. 58-59 : фот. - Мастер-класс демонстрировали Ю. Фанда и А. Залужный. - Благодарим за помощь в освещении мастер-класса Е. Щередину и Д. Рябцеву. - ISSN 0235-2508.

Аннотация: Компания backaldrin разработала микс "Куркума", который позволит использовать куркуму для расширения ассортимента хлебной продукции.

Год издания: 2018

Источник: Хлебопродукты

Выпуск: № 3

Номера страниц: 58-59

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Ржаные изделия

2017 год

Изделия "Хуторские"

2018 год

Хлебобулочные изделия "Полевые овсяные"

2018 год

Разработка рецептуры пшеничного хлеба с использованием кукурузной муки и куркумы

Криницына А. А. и др.
2021 год

Полбяные хлебобулочные изделия

2020 год

Безглютеновые изделия

2020 год

Хлебобулочные изделия "Июньские"

2019 год

Хлебобулочные изделия "Био Спельт"

2020 год

Хлеб и хлебобулочные изделия "Зонненкорн"

2020 год

Хлебобулочное изделие "Фладенброт"

2020 год

Теоретические и практические аспекты технологий обогащенных хлебобулочных изделий с…

Стрелюхина Алла Николаевна и др.
2024 год

Изделия "Манкибрэд"

2017 год

Пирог "Пикантный" и изделия "Пикантинки"

2016 год

Слоеное изделие "Когнет"

2018 год

Расширение ассортимента хлебобулочных изделий с использованием нетрадиционного сырья

Комарова Екатерина Владимировна и др.
2025 год

Изделия слоеные "СОВИТАЛ"

2021 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Изделия «Куркума» с тигровым глянцем
статья из журнала

Похожие публикации