1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2018 г. № 3
Изделия «Куркума» стигровым глянцем 2018 год

Изделия «Куркума» с тигровым глянцем
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (И 363)
Библиографическое описание: Изделия «Куркума» с тигровым глянцем. - (Мастер - класс). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2018. - № 3. - С. 58-59 : фот. - Мастер-класс демонстрировали Ю. Фанда и А. Залужный. - Благодарим за помощь в освещении мастер-класса Е. Щередину и Д. Рябцеву. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Компания backaldrin разработала микс "Куркума", который позволит использовать куркуму для расширения ассортимента хлебной продукции.
Год издания: 2018
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 3
Номера страниц: 58-59
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Ржаные изделия 2017 год

Ржаные изделия : статья из журнала

  • 2017 год
Изделия "Хуторские" 2018 год

Изделия "Хуторские" : статья из журнала

  • 2018 год
Хлебобулочные изделия"Полевые овсяные" 2018 год

Хлебобулочные изделия "Полевые овсяные" : статья из журнала

  • 2018 год
Разработка рецептурыпшеничного хлеба сиспользованиемкукурузной муки икуркумы Криницына А. А.Кукина А. А.Зобо Ж. Р.2021 год

Разработка рецептуры пшеничного хлеба с использованием кукурузной муки и куркумы : статья из журнала

  • Криницына А. А. и др.
  • 2021 год
Полбяныехлебобулочные изделия 2020 год

Полбяные хлебобулочные изделия : мастер-класс

  • 2020 год
Безглютеновые изделия 2020 год

Безглютеновые изделия : статья из журнала

  • 2020 год
Хлебобулочные изделия"Июньские" 2019 год

Хлебобулочные изделия "Июньские" : статья из журнала

  • 2019 год
Хлебобулочные изделия"Био Спельт" 2020 год

Хлебобулочные изделия "Био Спельт" : мастер-класс

  • 2020 год

Показать ещё

Хлеб и хлебобулочныеизделия "Зонненкорн" 2020 год

Хлеб и хлебобулочные изделия "Зонненкорн" : статья из журнала

  • 2020 год
Хлебобулочное изделие"Фладенброт" 2020 год

Хлебобулочное изделие "Фладенброт" : статья из журнала

  • 2020 год
Теоретические ипрактические аспектытехнологийобогащенныххлебобулочных изделийс замораживаниемполуфабрикатов Стрелюхина Алла НиколаевнаЛялин Алексей Владимирович2024 год

Теоретические и практические аспекты технологий обогащенных хлебобулочных изделий с… : статья из журнала

  • Стрелюхина Алла Николаевна и др.
  • 2024 год
Изделия "Манкибрэд" 2017 год

Изделия "Манкибрэд" : статья из журнала

  • 2017 год
Пирог "Пикантный" иизделия "Пикантинки" 2016 год

Пирог "Пикантный" и изделия "Пикантинки" : статья из журнала

  • 2016 год
Слоеное изделие"Когнет" 2018 год

Слоеное изделие "Когнет" : статья из журнала

  • 2018 год
Расширениеассортиментахлебобулочных изделийс использованиемнетрадиционного сырья Комарова ЕкатеринаВладимировнаСухова Ольга Валентиновна2025 год

Расширение ассортимента хлебобулочных изделий с использованием нетрадиционного сырья : статья из журнала

  • Комарова Екатерина Владимировна и др.
  • 2025 год
Изделия слоеные"СОВИТАЛ" 2021 год

Изделия слоеные "СОВИТАЛ" : мастер-класс

  • 2021 год