Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Хлебопродукты»
Выпуск 2018 г. № 2
Дерево-пирог
Бапумкухен
2018 год
Дерево-пирог Бапумкухен
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(Д 361)
Библиографическое описание:
Дерево-пирог Бапумкухен . - (Информация - советы). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2018. - № 2. - С. 70 : фот. - ISSN 0235-2508.
Скопировать
Аннотация:
О традиционной рождественской немецкой выпечке. Срез Бапумкухена напоминает срез дерева с годовыми кольцами, откуда он и получил свое название. Такой эффект дает особая технология выпечки.
Год издания:
2018
Источник:
Хлебопродукты
Выпуск:
№ 2
Номера страниц:
70
Количество экземпляров:
Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02)
:
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
немецкая выпечка, выпечка, Бапумкухен, пироги, национальная выпечка, традиционная выпечка, рождественская выпечка, история выпечки
Рубрики:
Пищевые производства,
Хлебопекарное производство,
История,
История Европы в целом / Германия
ISSN:
0235-2508
Идентификаторы:
полочный индекс Д 361, шифр
hleb/2018/2-706334223
Похожие публикации
Пасхальный пирог
"Назук"
2021 год
Пасхальный пирог "Назук"
2021 год
Сантьяго – испанский
пирог с миндалем
2019 год
Сантьяго – испанский пирог с миндалем
2019 год
Армянский пирог Гата
2018 год
Армянский пирог Гата
2018 год
Аргентинский пирог
Эмпанада
2018 год
Аргентинский пирог Эмпанада
2018 год
Американский
пекановый пирог
2020 год
Американский пекановый пирог
2020 год
Испанский пирог
"Пастель Русо"
2019 год
Испанский пирог "Пастель Русо"
2019 год
Бэлиш – пирог
Башкирии и Татарстана
2018 год
Бэлиш – пирог Башкирии и Татарстана
2018 год
Финские пироги Лертсю
и Лихапииракка
2021 год
Финские пироги Лертсю и Лихапииракка
2021 год
Показать ещё
Русские пироги
(ватрушка, кулебяка,
расстегай, шаньга,
калитка, курник,
накреток, сочник)
2021 год
Русские пироги (ватрушка, кулебяка, расстегай, шаньга, калитка, курник, накреток, сочник)
2021 год
Русские национальные
пироги
2017 год
Русские национальные пироги
2017 год
Пирог Малай. Пирожки
Вэрзэрэ
2020 год
Пирог Малай. Пирожки Вэрзэрэ
2020 год
Грузинский пирог
Кубдари
2018 год
Грузинский пирог Кубдари
2018 год
Мексиканские пироги
Тако и Кесадилья
2018 год
Мексиканские пироги Тако и Кесадилья
2018 год
Пирог "Бостонский" и
пирог "Невский"
2020 год
Пирог "Бостонский" и пирог "Невский"
2020 год
Хозяюшка
Чепорова Г.
2021 год
Хозяюшка
Чепорова Г.
2021 год
Хозяюшка
Чепорова Г.
2018 год
Хозяюшка
Чепорова Г.
2018 год