Библиографическое описание:Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий. Состояние и развитие мукомольной отрасли Италии. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2018. - № 2. - С. 8-9 : табл. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:О мукомольной отрасли Италии, которая развивается в направлении концентрации производств и увеличения единичной мощности мельниц.
Ключевые слова:мукомольная отрасль, мукомольная промышленность, концентрация производства, единичная мощность мельниц, мельницы, ассоциации мукомолов, мука, виды муки, качество муки
Рубрики:Пищевые производства, Мукомольное и крупяное производство / Италия
