1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2018 г. № 2
Пирожок изМакдональдса Тюряева С. В.2018 год

Пирожок из Макдональдса
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 985)
Библиографическое описание: Тюряева, С. В. Пирожок из Макдональдса / С. В. Тюряева. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2018. - № 2. - С. 31 : фот. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О том, что такое "Пирожок из Макдональдса" и как наладить его производство.
Год издания: 2018
Авторы: Тюряева С. В.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 2
Номера страниц: 31
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Корнуоллский пирожок 2020 год

Корнуоллский пирожок

  • 2020 год
Пирог Малай. ПирожкиВэрзэрэ 2020 год

Пирог Малай. Пирожки Вэрзэрэ

  • 2020 год
Ох, уж эти пирожки! Тюряева С. В.2014 год

Ох, уж эти пирожки!

  • Тюряева С. В.
  • 2014 год
Совершенствованиерецептуры баурсаков сприменением порошкаиз плодов баклажан Абдушева А. Е.Садыгова М. К.Кондрашова А. В.2021 год

Совершенствование рецептуры баурсаков с применением порошка из плодов баклажан

  • Абдушева А. Е. и др.
  • 2021 год
Хозяюшка Чепорова Г.2019 год

Хозяюшка

  • Чепорова Г.
  • 2019 год
Хозяюшка Чепорова Г.2021 год

Хозяюшка

  • Чепорова Г.
  • 2021 год
Изучение возможностиприменения муки изсорго в технологиимучных кондитерскихизделий Темникова О. Е.Зимичев А. В.Беляев С. Я.2017 год

Изучение возможности применения муки из сорго в технологии мучных кондитерских изделий

  • Темникова О. Е. и др.
  • 2017 год
Хозяюшка Чепорова Г.2018 год

Хозяюшка

  • Чепорова Г.
  • 2018 год

Показать ещё

Хозяюшка Чепорова Г.2020 год

Хозяюшка

  • Чепорова Г.
  • 2020 год
Инновационнаятехнология контролямуки из зерна твердойпшеницы методомцифрового изображения Штейнберг Т. С.Мелешкина Е. П.Семикина Л. И.2017 год

Инновационная технология контроля муки из зерна твердой пшеницы методом цифрового изображения

  • Штейнберг Т. С. и др.
  • 2017 год
Технические решениядля производствахлеба из цельногозерна Романчиков С. А.2018 год

Технические решения для производства хлеба из цельного зерна

  • Романчиков С. А.
  • 2018 год
Использованиесуспензии из бобовчечевицы впроизводстве кексовдля постного ивегетарианскогопитания Плотникова И. В.Магомедов Г. О.Шевяков Т. А.2020 год

Использование суспензии из бобов чечевицы в производстве кексов для постного и вегетарианского…

  • Плотникова И. В. и др.
  • 2020 год
Разработкатермостабильнойначинки для булочныхизделий на основепюре из сибирскойгруши Непомнящих Е. Н.Присухина Н. В.Ермош Л. Г.2021 год

Разработка термостабильной начинки для булочных изделий на основе пюре из сибирской груши

  • Непомнящих Е. Н. и др.
  • 2021 год
Исследование влияниямуки из кукурузныхотрубей на показателикачества баранок Лукина С. И.Пономарева Е. И.Клепова Т. А.2020 год

Исследование влияния муки из кукурузных отрубей на показатели качества баранок

  • Лукина С. И. и др.
  • 2020 год
Хозяюшка Чепорова Г.2017 год

Хозяюшка

  • Чепорова Г.
  • 2017 год
Пищевая ценностьхлебобулочных изделийиз полбяной муки,обогащенныхвитаминами, железом икальцием Белявская И. Г.Вржесинская О. А.Коденцова В. М.2020 год

Пищевая ценность хлебобулочных изделий из полбяной муки, обогащенных витаминами, железом и кальцием

  • Белявская И. Г. и др.
  • 2020 год