Библиографическое описание:Хозяюшка : масленица / подготовила Г. Чепорова. - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2018. - № 2. - С. 72. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Рецептура и технология приготовления русских блинов гречневых, заварных, на кефире, из моркови; блинчиков с грибами, с творогом, яблоками, с припеком из зеленого лука и яиц, блинчатого пирога.
Ключевые слова:рецептура, технология приготовления, блины, русские блины, гречневые блины, заварные блины, блины на кефире, блины из моркови, блинчики, блинчатые пироги
Рубрики:Пищевые производства, Хлебопекарное производство
