1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2018 г. № 12
О необходимостипроизводства зернапшеницы-улучшителя Мелешкина Е. П.2018 год

О необходимости производства зерна пшеницы-улучшителя
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 473)
Библиографическое описание: Мелешкина, Е. П. О необходимости производства зерна пшеницы-улучшителя / Е. П. Мелешкина. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2018. - № 12. - С. 18-20 : портр. - Библиогр.: с. 20 (5 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О необходимости создания целевого стандарта на пшеницу для хлебопекарного производства, поскольку товарные и технологические свойства зерна различаются. При высоких урожаях пшеницы нужна пшеница сильная и ценная по качеству.
Год издания: 2018
Авторы: Мелешкина Е. П.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 12
Номера страниц: 18-20
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Технологическиесвойства товарнойпартии зерна пшеницы,выращенной в Амурскойобласти Мелешкина Е. П.Кандроков Р. Х.Коваль А. И.2018 год

Технологические свойства товарной партии зерна пшеницы, выращенной в Амурской области

  • Мелешкина Е. П. и др.
  • 2018 год
Хлебопекарныесвойства товарнойпшеницы в современныхусловиях Мелешкина Елена ПавловнаКоломиец Светлана НиколаевнаБундина Ольга Ивановна2025 год

Хлебопекарные свойства товарной пшеницы в современных условиях

  • Мелешкина Елена Павловна и др.
  • 2025 год
Актуальные вопросыкачества зерна Мелешкина Е. П.2018 год

Актуальные вопросы качества зерна

  • Мелешкина Е. П.
  • 2018 год
Российский Союзмукомольных икрупяных предприятий.Повышение качествазерна пшеницы длямукомольной отрасли-… Гуревич А. И.2018 год

Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий. Повышение качества зерна пшеницы для…

  • Гуревич А. И.
  • 2018 год
Современныетребования,предъявляемыекачеству зернапшеницы и пшеничноймуки Мелешкина Е. П.2018 год

Современные требования, предъявляемые качеству зерна пшеницы и пшеничной муки

  • Мелешкина Е. П.
  • 2018 год
Новый методопределениястекловидности зернапшеницы и егостандартизация Казаджан Мария ДмитриевнаБундина Ольга Ивановна2022 год

Новый метод определения стекловидности зерна пшеницы и его стандартизация

  • Казаджан Мария Дмитриевна и др.
  • 2022 год
Современная оценкахлебопекарных свойствсильной пшеницы вРоссии Мелешкина Елена ПавловнаКоломиец Светлана НиколаевнаБундина Ольга Ивановна2024 год

Современная оценка хлебопекарных свойств сильной пшеницы в России

  • Мелешкина Елена Павловна и др.
  • 2024 год
Современныетребования к качествуценной пшеницы вРоссии Мелешкина Елена ПавловнаКоломиец Светлана НиколаевнаБундина Ольга Ивановна2023 год

Современные требования к качеству ценной пшеницы в России

  • Мелешкина Елена Павловна и др.
  • 2023 год

Показать ещё

Спектрофотометрический метод повышениякачества зернапшеницы Зверев С. В.Панкратьева И. А.Политуха О. В.2018 год

Спектрофотометрический метод повышения качества зерна пшеницы

  • Зверев С. В. и др.
  • 2018 год
Экспортно-ориентированная системакластеризации зернапшеницы по еецелевому назначению Белецкий С. Л.Лоозе В. В.Карпов В. И.2023 год

Экспортно-ориентированная система кластеризации зерна пшеницы по ее целевому назначению

  • Белецкий С. Л. и др.
  • 2023 год
Экспортно-ориентированная системакластеризации зернапшеницы по еецелевому назначению Лоозе Валерий ВладимировичБелецкий Сергей ЛеонидовичКарпов Валерий Иванович2023 год

Экспортно-ориентированная система кластеризации зерна пшеницы по ее целевому назначению

  • Лоозе Валерий Владимирович и др.
  • 2023 год
Изучение качествазерна пшеницыотечественных сортовселекции как ценногоисточника дляпроизводствафункциональных… Муслимов Нуржан Жумартович2022 год

Изучение качества зерна пшеницы отечественных сортов селекции как ценного источника для…

  • Муслимов Нуржан Жумартович
  • 2022 год
Российский Союзмукомольных икрупяных предприятий.Нужно листандартизироватьклассификацию зернапшеницы по качеству Мелешкина Е. П.2020 год

Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий. Нужно ли стандартизировать классификацию…

  • Мелешкина Е. П.
  • 2020 год
Пути повышенияпродуктивности икачества зерна новыхсортов озимой пшеницыв условиях ЗападногоНечерноземья России Терентьев Сергей ЕвгеньевичРоманова Ираида НиколаевнаМоскалева Марина Владимировна2022 год

Пути повышения продуктивности и качества зерна новых сортов озимой пшеницы в условиях Западного…

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2022 год
Эволюция требований исовременный подход ккачеству зернапшеницы и пшеничноймуки, стандартизацияэтих требований Мелешкина Е. П.2017 год

Эволюция требований и современный подход к качеству зерна пшеницы и пшеничной муки,…

  • Мелешкина Е. П.
  • 2017 год
Методологическиеподходы к комплекснойоценке качества ихлебопекарныххарактеристик пшеницыпри хранении Гурьева Ксения БорисовнаБелецкий Сергей ЛеонидовичХаба Наталья Андреевна2021 год

Методологические подходы к комплексной оценке качества и хлебопекарных характеристик пшеницы при…

  • Гурьева Ксения Борисовна и др.
  • 2021 год