Библиографическое описание:Мелешкина, Е. П. О необходимости производства зерна пшеницы-улучшителя / Е. П. Мелешкина. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2018. - № 12. - С. 18-20 : портр. - Библиогр.: с. 20 (5 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация:О необходимости создания целевого стандарта на пшеницу для хлебопекарного производства, поскольку товарные и технологические свойства зерна различаются. При высоких урожаях пшеницы нужна пшеница сильная и ценная по качеству.
