Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Хлебопродукты»
Выпуск 2017 г. № 9
Русские национальные
пироги
2017 год
Русские национальные пироги
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(Р 893)
Библиографическое описание:
Русские национальные пироги . - (Информация - советы). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2017. - № 9. - С. 71 : рис. - ISSN 0235-2508.
Скопировать
Аннотация:
Расстегай - печеный пирог, приготовленный из несдобного дрожжевого теста с различными начинками. Для приготовления курника используют как сдобное, так и пресное тесто, начиняют мясом, кашей, картофелем, грибами.
Год издания:
2017
Источник:
Хлебопродукты
Выпуск:
№ 9
Номера страниц:
71
Количество экземпляров:
Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02)
:
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
пироги, печеные пироги, национальные пироги, русские пироги, расстегай, курник, начинка, традиционные блюда, русская кухня
Рубрики:
Пищевые производства,
Хлебопекарное производство
ISSN:
0235-2508
Идентификаторы:
полочный индекс Р 893, шифр
hleb/2017/9-928419427
Похожие публикации
Русские пироги
(ватрушка, кулебяка,
расстегай, шаньга,
калитка, курник,
накреток, сочник)
2021 год
Русские пироги (ватрушка, кулебяка, расстегай, шаньга, калитка, курник, накреток, сочник)
2021 год
Бэлиш – пирог
Башкирии и Татарстана
2018 год
Бэлиш – пирог Башкирии и Татарстана
2018 год
Хозяюшка
Чепорова Г.
2021 год
Хозяюшка
Чепорова Г.
2021 год
Национальные пироги.
Русский пирог
Кулебяка
2016 год
Национальные пироги. Русский пирог Кулебяка
2016 год
Хозяюшка
Чепорова Г.
2016 год
Хозяюшка
Чепорова Г.
2016 год
Национальные пироги.
Корейский пирог Пянсе
2016 год
Национальные пироги. Корейский пирог Пянсе
2016 год
Пирог Малай. Пирожки
Вэрзэрэ
2020 год
Пирог Малай. Пирожки Вэрзэрэ
2020 год
Хозяюшка
Чепорова Г.
2018 год
Хозяюшка
Чепорова Г.
2018 год
Показать ещё
Американский
пекановый пирог
2020 год
Американский пекановый пирог
2020 год
Национальные пироги.
Австралийский мясной
пирог
2016 год
Национальные пироги. Австралийский мясной пирог
2016 год
Национальные пироги.
Пирог Молдавии
Плацинда
2016 год
Национальные пироги. Пирог Молдавии Плацинда
2016 год
Национальные пироги.
Французский пирог
Писсаладьер
2016 год
Национальные пироги. Французский пирог Писсаладьер
2016 год
Национальные пироги.
Китайский пирог Юэбин
2016 год
Национальные пироги. Китайский пирог Юэбин
2016 год
Грузинский пирог
Кубдари
2018 год
Грузинский пирог Кубдари
2018 год
Пасхальный пирог
"Назук"
2021 год
Пасхальный пирог "Назук"
2021 год
Армянский пирог Гата
2018 год
Армянский пирог Гата
2018 год