1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2017 г. № 9
Техническая заметка:ГлютоПик Brabender -экспресс-анализ муки 2017 год

Техническая заметка: ГлютоПик Brabender - экспресс-анализ муки
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 382)
Библиографическое описание: Техническая заметка: ГлютоПик Brabender - экспресс-анализ муки. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2017. - № 9. - С. 38-39 : рис., табл. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О приборе ГлютоПик компании Brabender для реологического экспресс-анализа пшеничной муки в целях определения ее показателей качества.
Год издания: 2017
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 9
Номера страниц: 38-39
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров