Библиографическое описание:Голяков, Павел Сергеевич. Качественная периферия - залог прибыльности хлебопекарного предприятия : как выбрать надежного поставщика пекарского оснащения / Павел Сергеевич Голяков ; подгот. В. Калакина. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2017. - № 9. - С. 36-37 : портр. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Директор Департамента комплексного оснащения хлебопекарных производств Павел Сергеевич Голяков рассказал о том, чем отличается пекарская периферия, поставляемая холдингом "Русская Трапеза".
