1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2017 г. № 9
Технология МягкогоПомола Орлов А. Е.2017 год

Технология Мягкого Помола
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-664)
Библиографическое описание: Орлов, А. Е. Технология Мягкого Помола / А. Е. Орлов. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2017. - № 9. - С. 42-44 : рис., портр. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Рассмотрена Технология Мягкого Помола в сравнении с классической технологией.
Год издания: 2017
Авторы: Орлов А. Е.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 9
Номера страниц: 42-44
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров