Аннотация:Рецептура и технология приготовления голубцов овощных и с начинкой из грибов с рисом, вареников с вишней, риса в земляничном пюре, тушеного в сметане картофеля, овощных оладьев, яблочной шарлотки.
Ключевые слова:голубцы овощные, начинки из грибов с рисом, вареники с вишней, рис в земляничном пюре, тушеный картофель в сметане, овощные оладьи, яблочная шарлотка, технологии приготовления, рецептура
Рубрики:Пищевые производства, Мукомольное и крупяное производство
