1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2017 г. № 6
Безопасностьдлительного хранениякруп Гурьева К. Б.Белецкий С. Л.Сумелиди Ю. О.2017 год

Безопасность длительного хранения круп
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 958)
Библиографическое описание: Гурьева, К. Б. Безопасность длительного хранения круп / К. Б. Гурьева, С. Л. Белецкий, Ю. О. Сумелиди. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2017. - № 6. - С. 62-63 : табл. - Библиогр.: с. 63 (6 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Результаты санитарно-гигиенических и микробиологических исследований гречневой и рисовой крупы в процессе длительного хранения на складе.
Год издания: 2017
Авторы: Гурьева К. Б. , Белецкий С. Л. , Сумелиди Ю. О.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 6
Номера страниц: 62-63
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров