1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2017 г. № 4
Метод анализазернопродуктов и ихсмесей назараженность"картофельнойболезнью хлеба" Яицких А. В.Мелешкина Е. П.Степаненко Д. С.2017 год

Метод анализа зернопродуктов и их смесей на зараженность "картофельной болезнью хлеба"
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Яицких, А. В. Метод анализа зернопродуктов и их смесей на зараженность "картофельной болезнью хлеба" / А. В. Яицких, Е. П. Мелешкина, Д. С. Степаненко. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2017. - № 4. - С. 47-49 : рис., табл. - Библиогр.: с. 49 (6 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Определение "картофельной болезни хлеба" в зернопродуктах и их смесях с помощью приборного вискозиметрического метода.
Год издания: 2017
Авторы: Яицких А. В. , Мелешкина Е. П. , Степаненко Д. С.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 4
Номера страниц: 47-49
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Определение"картофельнойболезни" хлеба безпробной лабораторнойвыпечки Мелешкина Е. П.Яицких А. В.Степаненко Д. С.2016 год

Определение "картофельной болезни" хлеба без пробной лабораторной выпечки

  • Мелешкина Е. П. и др.
  • 2016 год
Апробацияразработанных методовопределения"картофельнойболезни" хлеба взерне, муке и хлебе Яицких А. В.Мелешкина Е. П.Степаненко Д. С.2019 год

Апробация разработанных методов определения "картофельной болезни" хлеба в зерне, муке и хлебе

  • Яицких А. В. и др.
  • 2019 год
Вискозиметрическийметод определениязаражённости зернавозбудителями"картофельнойболезни" хлеба Львова Л. С.Яицких А. В.2014 год

Вискозиметрический метод определения заражённости зерна возбудителями "картофельной болезни" хлеба

  • Львова Л. С. и др.
  • 2014 год
Современные методы,средства и нормативыв области оценкикачества зерна изернопродуктов Мелешкина Е. П.Черкасов С. В.Ветелкин Г. В.2017 год

Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов

  • Мелешкина Е. П. и др.
  • 2017 год
Новый методопределения - новыеаспекты"картофельной"болезни хлеба Мелешкина Елена ПавловнаЯицких Артем Валерьевич2015 год

Новый метод определения - новые аспекты "картофельной" болезни хлеба

  • Мелешкина Елена Павловна и др.
  • 2015 год
Использованиепотенциометрическогометода приопределении КЧЖ взернопродуктах Яицких Артем ВалерьевичВанина Людмила ВитальевнаЦыгаркина Антонина Сергеевна2025 год

Использование потенциометрического метода при определении КЧЖ в зернопродуктах

  • Яицких Артем Валерьевич и др.
  • 2025 год
Современные методы,средства и нормативыв области оценкикачества зерна изернопродуктов Мелешкина Е. П.Ветелкин Г. В.2016 год

Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов

  • Мелешкина Е. П. и др.
  • 2016 год
Современные методы,средства и нормативыв области оценкикачества зерна изернопродуктов Марков Ю. Ф.Ересько Л. Г.Буряк А. Н.2019 год

Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов

  • Марков Ю. Ф. и др.
  • 2019 год

Показать ещё

Картофельная болезньхлеба и способ еепредотвращения Рахманов Кахрамон Санокулович2014 год

Картофельная болезнь хлеба и способ ее предотвращения

  • Рахманов Кахрамон Санокулович
  • 2014 год
Анализионно-связывающихагентов, необходимыхдля определениямочевой кислоты взернопродуктахметодом ВЭЖХ Яицких Артем ВалерьевичЦыгаркина Антонина Сергеевна2025 год

Анализ ионно-связывающих агентов, необходимых для определения мочевой кислоты в зернопродуктах…

  • Яицких Артем Валерьевич и др.
  • 2025 год
Эффективнаяразработка Яицких А. В.2017 год

Эффективная разработка

  • Яицких А. В.
  • 2017 год
Источники загрязнениязернаспорообразующимибактериями -возбудителями"картофельнойболезни" хлеба Львова Л. С.Яицких А. В.2013 год

Источники загрязнения зерна спорообразующими бактериями - возбудителями "картофельной болезни" хлеба

  • Львова Л. С. и др.
  • 2013 год
Анализ методовмоделированияпроцесса выпечкихлеба Маклюков В. И.2021 год

Анализ методов моделирования процесса выпечки хлеба

  • Маклюков В. И.
  • 2021 год
Смазка лезвий припромышленной нарезкечерного хлеба Щербинин М. Н.2020 год

Смазка лезвий при промышленной нарезке черного хлеба

  • Щербинин М. Н.
  • 2020 год
Исследование влиянияпшенной муки накачество хлеба изржаной, пшеничноймуки и их смеси Кузнецова Лина ИвановнаБурыкина Мария СергеевнаСавкина Олеся Александровна2025 год

Исследование влияния пшенной муки на качество хлеба из ржаной, пшеничной муки и их смеси

  • Кузнецова Лина Ивановна и др.
  • 2025 год
Результаты работы ТК002 по актуализациимежгосударственных инациональныхстандартов на методыиспытаний Мелешкина Е. П.2020 год

Результаты работы ТК 002 по актуализации межгосударственных и национальных стандартов на методы…

  • Мелешкина Е. П.
  • 2020 год