Библиографическое описание:Бастриков, Д. Н. Роль зерновых продуктов в обеспечении здорового питания населения / Д. Н. Бастриков. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2017. - № 10. - С. 51-53. - Библиогр.: с. 53 (2 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Приведены основы государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения. Описаны основные направления научных исследований и их роль в развитии мукомольной и крупяной, хлебопекарной и кондитерских отраслей.
