1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2017 г. № 10
Урожай новый, апроблемы старые Тюряева С. В.2017 год

Урожай новый, а проблемы старые
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 985)
Библиографическое описание: Тюряева, С. В. Урожай новый, а проблемы старые / С. В. Тюряева. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2017. - № 10. - С. 23 : фот. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О методе проверки автолитической активности муки и корректировки технологии ее переработки.
Год издания: 2017
Авторы: Тюряева С. В.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 10
Номера страниц: 23
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров