Библиографическое описание:Ржаные изделия . - (Мастер - класс). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2017. - № 10. - С. 58-59 : фот. - Благодарим за помощь в освещении мастер-класса Д. Рябцеву. - Мастер-класс демонстрировали Ю. Фанда и А. Залужный. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Рецептура и приготовление ржаных изделий с хлебопекарной смесью "Ржаной новый микс" компании backaldrin.
