Библиографическое описание:Гунькин, В. А. Получение хлопьев из шелушенного зерна овса / В. А. Гунькин, Г. М. Суслянок. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2016. - № 9. - С. 62-63 : табл. - Библиогр.: с. 63 (5 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Даны результаты исследования хлопьев, полученных из шелушеного зерна овса путем ИК-обработки.
