1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2016 г. № 5
Актуальные проблемыобязательныхпредварительныхмероприятий в системеНАССР Цыганова Т. Б.Смирнов С. О.2016 год

Актуальные проблемы обязательных предварительных мероприятий в системе НАССР
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ц 941)
Библиографическое описание: Цыганова, Т. Б. Актуальные проблемы обязательных предварительных мероприятий в системе НАССР / Т. Б. Цыганова, С. О. Смирнов. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2016. - № 5. - С. 44-47 : табл. - Библиогр.: с. 47 (6 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Рассмотрены организационные вопросы по безопасности пищевой продукции, связанные с внедрением принципов системы менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП) на пищевых предприятиях, в том числе хлебопекарных.
Год издания: 2016
Авторы: Цыганова Т. Б. , Смирнов С. О.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 5
Номера страниц: 44-47
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Анализ опасныхфакторов - ключевойэлемент системы НАССР Еделев Дмитрий АркадьевичМатисон Валерий АрвидовичПрокопова Мария Александровна2015 год

Анализ опасных факторов - ключевой элемент системы НАССР

  • Еделев Дмитрий Аркадьевич и др.
  • 2015 год
Программыпредварительныхмероприятий. ОсновыHACCP-анализа,управление рисками 2020 год

Программы предварительных мероприятий. Основы HACCP-анализа, управление рисками

  • 2020 год
Разработка ивнедрение системыХАССП в соответствиис требованиями ТРТС021/2011 и ГОСТ Р51705.1 Кузнецова Оксана АлександровнаЮрчак Зоя АндреевнаМельник Ксения Олеговна2016 год

Разработка и внедрение системы ХАССП в соответствии с требованиями ТРТС 021/2011 и ГОСТ Р 51705.1

  • Кузнецова Оксана Александровна и др.
  • 2016 год
Роль управленческихфункций в системеменеджментабезопасности пищевойпродукции Игонина Ирина Николаевна2024 год

Роль управленческих функций в системе менеджмента безопасности пищевой продукции

  • Игонина Ирина Николаевна
  • 2024 год
Внедрение системкачества напредприятияхобщественного питанияв соответствии стребованиями ГОСТ30390-2013 Юрчак Зоя АндреевнаКелина Ирина АндреевнаСтарчикова Диана2016 год

Внедрение систем качества на предприятиях общественного питания в соответствии с требованиями…

  • Юрчак Зоя Андреевна и др.
  • 2016 год
Рациональные подходык обеспечениюбезопасностипродукциихлебопекарныхпредприятий на основепринципов ХАССП Цыганова Татьяна БорисовнаСеменкина Наталья Геннадьевна2015 год

Рациональные подходы к обеспечению безопасности продукции хлебопекарных предприятий на основе…

  • Цыганова Татьяна Борисовна и др.
  • 2015 год
Современные системыуправления качествоми безопасностьюпищевых продуктов Смирнова Наталия АнатольевнаСмирнов Андрей Анатольевич2015 год

Современные системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов

  • Смирнова Наталия Анатольевна и др.
  • 2015 год
Разработка системыменеджментабезопасности пищевыхпродуктов на основепринципов ХАССП припроизводстве томатнойпасты Никифорова Юлия ДенисовнаЕрмолаева Евгения ОлеговнаТрофимова Наталья Борисовна2021 год

Разработка системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе принципов ХАССП при…

  • Никифорова Юлия Денисовна и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Диагностический аудит– первый шаг на путик внедрению системменеджмента качестваи безопасности Гулова Т. И.Гусева Т. И.Лаврова Л. Ю.2019 год

Диагностический аудит – первый шаг на пути к внедрению систем менеджмента качества и безопасности

  • Гулова Т. И. и др.
  • 2019 год
Российский союзпекарей. Участие РСПв мероприятиях,направленных нарешение проблемывозврата торговымисетями… 2017 год

Российский союз пекарей. Участие РСП в мероприятиях, направленных на решение проблемы возврата…

  • 2017 год
Внедрение системыменеджмента качестваи безопасностипродукции впроизводство мучныхкулинарных изделий Тиунов В. М.Арисов А. В.Вяткин А. В.2021 год

Внедрение системы менеджмента качества и безопасности продукции в производство мучных кулинарных…

  • Тиунов В. М. и др.
  • 2021 год
Система менеджментабезопасности пищевойпродукции какстратегический подходмясоперерабатывающихпредприятий Замула В. С.Кузлякина Ю. А.Крюченко Е. В.2021 год

Система менеджмента безопасности пищевой продукции как стратегический подход мясоперерабатывающих…

  • Замула В. С. и др.
  • 2021 год
Система менеджментабезопасности пищевойпродукции: типичныеошибки и кейсыпостроения Дерепаско О.2022 год

Система менеджмента безопасности пищевой продукции: типичные ошибки и кейсы построения

  • Дерепаско О.
  • 2022 год
Цели и принципы вновых правилахобязательногоподтверждениясоответствияпродукции Аникиенко Т. И.2022 год

Цели и принципы в новых правилах обязательного подтверждения соответствия продукции

  • Аникиенко Т. И.
  • 2022 год
Концепция ХАССП:эволюция требований Махова Н. Н.2021 год

Концепция ХАССП: эволюция требований

  • Махова Н. Н.
  • 2021 год
Разработка системыуправлениябезопасностью наоснове принциповХАССП припроизводстве кровяныхколбас Прохоров Александр АндреевичЕрмолаева Евгения Олеговна2018 год

Разработка системы управления безопасностью на основе принципов ХАССП при производстве кровяных…

  • Прохоров Александр Андреевич и др.
  • 2018 год