Библиографическое описание:Лунин, В. . Развитие российского хлебопечения: результаты 2015 г. и планы на 2016 г. / В. Лунин. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2016. - № 5. - С. 7-9 : рис., табл. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Дана информация по рынку хлеба, тенденции развития рынка хлеба, по рынку полуфабрикатов для сэндвичей, тостовому хлебу, по частично выпеченному хлебу и замороженным полуфабрикатам.
Ключевые слова:рынок хлеба, хлеб, полуфабрикаты, рынок полуфабрикатов, частично выпеченный хлеб, рынок частично выпеченного хлеба, замороженные полуфабрикаты, рынок замороженных полуфабрикатов, тостовый хлеб, рынок тостового хлеба, клаб-сэндвичи, рынок клаб-сэндвичей
Рубрики:Пищевые производства, Хлебопекарное производство
