1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2016 г. № 5
Развитие российскогохлебопечения:результаты 2015 г. ипланы на 2016 г. Лунин В.2016 год

Развитие российского хлебопечения: результаты 2015 г. и планы на 2016 г.
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 847)
Библиографическое описание: Лунин, В. . Развитие российского хлебопечения: результаты 2015 г. и планы на 2016 г. / В. Лунин. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2016. - № 5. - С. 7-9 : рис., табл. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Дана информация по рынку хлеба, тенденции развития рынка хлеба, по рынку полуфабрикатов для сэндвичей, тостовому хлебу, по частично выпеченному хлебу и замороженным полуфабрикатам.
Год издания: 2016
Авторы: Лунин В.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 5
Номера страниц: 7-9
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Российский Союзпекарей.Видеоконференция"Рынокиндустриальногохлебопечения 2020 год

Российский Союз пекарей. Видеоконференция "Рынок индустриального хлебопечения

  • 2020 год
Мировые и российскиетренды хлебопечения Лунин В.2014 год

Мировые и российские тренды хлебопечения

  • Лунин В.
  • 2014 год
На международнойвыставке "Современноехлебопечение 2016" Чубенко Н. Т.Семенкина Н. Г.2016 год

На международной выставке "Современное хлебопечение 2016"

  • Чубенко Н. Т. и др.
  • 2016 год
О результатахконтроляРоспотребнадзоромМосковской областипредприятийхлебопекарнойпромышленности в 2015г. Раева Н. Р.2016 год

О результатах контроля Роспотребнадзором Московской области предприятий хлебопекарной…

  • Раева Н. Р.
  • 2016 год
Развитие хлебопеченияна сельскихтерриторияхНовгородской области 2024 год

Развитие хлебопечения на сельских территориях Новгородской области

  • 2024 год
Российский союзпекарей. Итогисовещания вМинистерствесельского хозяйстваРФ от 29.09.2016 г. 2016 год

Российский союз пекарей. Итоги совещания в Министерстве сельского хозяйства РФ от 29.09.2016 г.

  • 2016 год
Использование мукичиа в технологииржано-пшеничногохлеба из замороженныхполуфабрикатоввысокой степениготовности Козловская АнастасияЭдуардовнаЛабутина Наталья ВасильевнаЮдина Тамара Алексеевна2016 год

Использование муки чиа в технологии ржано-пшеничного хлеба из замороженных полуфабрикатов высокой…

  • Козловская Анастасия Эдуардовна и др.
  • 2016 год
Развитие сельскогохлебопечения вРоссии: проблемы и ихрешение Митин Сергей ГерасимовичКацнельсон Юрий МенделевичЛитовченко С. А.2023 год

Развитие сельского хлебопечения в России: проблемы и их решение

  • Митин Сергей Герасимович и др.
  • 2023 год

Показать ещё

Об отраслевой целевойпрограмме "РазвитиехлебопекарнойпромышленностиРоссийской Федерациина 2014-2016 гг." 2014 год

Об отраслевой целевой программе "Развитие хлебопекарной промышленности Российской Федерации на…

  • 2014 год
Об отраслевой целевойпрограмме "РазвитиехлебопекарнойпромышленностиРоссийской Федерациина 2014-2016 гг." 2014 год

Об отраслевой целевой программе "Развитие хлебопекарной промышленности Российской Федерации на…

  • 2014 год
РезультатыдеятельностиТехнического комитетаООЗ "Хлебобулочные имакаронные изделия"за 2018 г. Костюченко М. Н.Грекова А. В.2019 год

Результаты деятельности Технического комитета ООЗ "Хлебобулочные и макаронные изделия" за 2018 г.

  • Костюченко М. Н. и др.
  • 2019 год
Успехи 2014 г. ивыгодные финансовыеусловия длясотрудничества в 2015г. 2015 год

Успехи 2014 г. и выгодные финансовые условия для сотрудничества в 2015 г.

  • 2015 год
Российский союзпекарей.Информационноесообщение ЗаседанияПравления РСП от21.06.2016 г. 2016 год

Российский союз пекарей. Информационное сообщение Заседания Правления РСП от 21.06.2016 г.

  • 2016 год
Разработка технологиисбивного хлеба наоснове сорговой муки Чертов Е. Д.Магомедов Г. О.Зацепилина Н. П.2016 год

Разработка технологии сбивного хлеба на основе сорговой муки

  • Чертов Е. Д. и др.
  • 2016 год
Криогенные технологиив хлебопечении Герасимова Э. О.Лабутина Н. В.2019 год

Криогенные технологии в хлебопечении

  • Герасимова Э. О. и др.
  • 2019 год
Влияние хлебопекарныхсвойств ржанойобдирной муки натеплофизическиехарактеристикиржано-пшеничныхполуфабрикатов… Козловская АнастасияЭдуардовнаЛабутина Наталья ВасильевнаСуворов Олег Александрович2017 год

Влияние хлебопекарных свойств ржаной обдирной муки на теплофизические характеристики ржано…

  • Козловская Анастасия Эдуардовна и др.
  • 2017 год