Библиографическое описание:Хлопонина, О. А. Влияние рецептурных ингредиентов на качество изделий из слоеного теста / О. А. Хлопонина. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2016. - № 3. - С. 40-41 : рис., табл. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:О применении для производства слоеного теста маргарина компании "Экослайс".
