Библиографическое описание:Новые возможности повышения эффективности и качества при снижении издержек. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2016. - № 3. - С. 42-43 : рис., табл. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:При использовании продукта "Глютен бустер" компании "АИТ Ингредиенты" можно снизить потребление глютена и сохранить качество при производстве хлебобулочных изделий.
