1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2016 г. № 2
MaxiSoFT: ассортиментхлебопекарныхулучшителей длямягкостихлебобулочных изделийлюбого вида и формы 2016 год

MaxiSoFT: ассортимент хлебопекарных улучшителей для мягкости хлебобулочных изделий любого вида и формы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: MaxiSoFT: ассортимент хлебопекарных улучшителей для мягкости хлебобулочных изделий любого вида и формы. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2016. - № 2. - С. 27. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Компания "АИТ Ингредиенты" предлагает улучшители для выпечки изделий с длительным сроком хранения.
Год издания: 2016
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 2
Номера страниц: 27
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Расширениеассортиментахлебобулочных изделийс использованиемнетрадиционного сырья Комарова ЕкатеринаВладимировнаСухова Ольга Валентиновна2025 год

Расширение ассортимента хлебобулочных изделий с использованием нетрадиционного сырья

  • Комарова Екатерина Владимировна и др.
  • 2025 год
ИРЕКСОЛ СОФТ:инновационныйулучшитель дляпродления мягкости исвежестихлебобулочных изделийи успешной куличной… 2020 год

ИРЕКСОЛ СОФТ: инновационный улучшитель для продления мягкости и свежести хлебобулочных изделий и…

  • 2020 год
Применениекомплексногохлебопекарногоулучшителя "УнипанТотал" в технологиихлебобулочных изделий Борисова С. В.Мухаметчина Н. У.Сагдеева Г. С.2021 год

Применение комплексного хлебопекарного улучшителя "Унипан Тотал" в технологии хлебобулочных изделий

  • Борисова С. В. и др.
  • 2021 год
Разработка технологиии ассортиментафункциональныххлебобулочных изделийс использованиемэндемического сырьядля… Костюченко Марина НиколаевнаКосован Анатолий ПавловичМартиросян Владимир Викторович2025 год

Разработка технологии и ассортимента функциональных хлебобулочных изделий с использованием…

  • Костюченко Марина Николаевна и др.
  • 2025 год
Высокотехнологичныеулучшители -профессиональныерешения для индустриихлебопечения 2015 год

Высокотехнологичные улучшители - профессиональные решения для индустрии хлебопечения

  • 2015 год
Потребители требуютмягкую выпечку! 2018 год

Потребители требуют мягкую выпечку!

  • 2018 год
Хлебобулочныеизделия. Анализформированияосновного терминахлебопекарной отрасли Ильина О. А.2021 год

Хлебобулочные изделия. Анализ формирования основного термина хлебопекарной отрасли

  • Ильина О. А.
  • 2021 год
Расширениеассортиментахлебобулочныхизделий, обогащённыхценными компонентамивторичного сырья Широков А. В.Козырева С. М.Широкова Л. О.2015 год

Расширение ассортимента хлебобулочных изделий, обогащённых ценными компонентами вторичного сырья

  • Широков А. В. и др.
  • 2015 год

Показать ещё

Исследованиепотребительскихпредпочтений вассортиментехлебобулочных изделийфункциональногоназначения Коптелова Н. Б.Ермолаева Е. О.Позняковский В. М.2015 год

Исследование потребительских предпочтений в ассортименте хлебобулочных изделий функционального…

  • Коптелова Н. Б. и др.
  • 2015 год
Совершенствованиеассортиментахлебобулочных изделийдля питаниякосмонавтов Шлеленко Лариса АндреевнаНевская Екатерина ВладимировнаБорисова Алла Егоровна2016 год

Совершенствование ассортимента хлебобулочных изделий для питания космонавтов

  • Шлеленко Лариса Андреевна и др.
  • 2016 год
Вся правда о свежести Петриченко В. В.Путилина С. А.Strubbe B.2021 год

Вся правда о свежести

  • Петриченко В. В. и др.
  • 2021 год
Вопросы формированияорганизационно-экономического механизмаинновационногоразвитияхлебопекарнойпромышленности и… Косован Анатолий ПавловичШапошников Игорь Иосифович2015 год

Вопросы формирования организационно-экономического механизма инновационного развития…

  • Косован Анатолий Павлович и др.
  • 2015 год
Лабораторияассортиментахлебобулочных изделийВНИИЗ Очеретенко Т. И.Денисова Т. Б.2014 год

Лаборатория ассортимента хлебобулочных изделий ВНИИЗ

  • Очеретенко Т. И. и др.
  • 2014 год
Обзор рынкахлебопекарныхулучшителей,содержащих ферментынаправленногодействия Тарасова Вероника ВладимировнаЕрмола Юлия АлексеевнаНиколаева Юлия Владимировна2025 год

Обзор рынка хлебопекарных улучшителей, содержащих ферменты направленного действия

  • Тарасова Вероника Владимировна и др.
  • 2025 год
Научные иметодологическиепроблемы анализа иоценки инновационногоразвитияхлебопекарнойпромышленности ирынка… Косован Анатолий ПавловичШапошников Игорь Иосифович2016 год

Научные и методологические проблемы анализа и оценки инновационного развития хлебопекарной…

  • Косован Анатолий Павлович и др.
  • 2016 год
Новые возможностиповышенияэффективности икачества при снижениииздержек 2016 год

Новые возможности повышения эффективности и качества при снижении издержек

  • 2016 год