1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2016 г. № 2
Регламентацияприменения пищевыхингредиентов Семенова П. А.Нечаев А. П.2016 год

Регламентация применения пищевых ингредиентов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Семенова, П. А. Регламентация применения пищевых ингредиентов / П. А. Семенова, А. П. Нечаев. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2016. - № 2. - С. 12-15 : рис., табл. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О проблеме применения пищевых ингредиентов и пищевых добавок в хлебопекарной отрасли.
Год издания: 2016
Авторы: Семенова П. А. , Нечаев А. П.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 2
Номера страниц: 12-15
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров