1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
×

Сообщение об ошибке

Электронный каталог библиотеки временно недоступен, поэтому сведения могут отсутствовать, быть неполными или устаревшими.
Получение взорванногопродукта из зернасорго Гунькин В. А.Розанцева Л. Э.Суслянок Г. М.2016 год

Получение взорванного продукта из зерна сорго
статья из журнала

База данных: Каталог библиотеки СФУ
Аннотация: Приведены результаты исследования взорванного продукта, получающегося из зерна сорго при ИК-обработке. Установлена высокая пищевая ценность нового продукта.
Год издания: 2016
Авторы: Гунькин В. А., Розанцева Л. Э., Суслянок Г. М.
Источник: Хлебопродукты

Похожие публикации

Получениепектиносодержащегопродукта из семянльна Гунькин В. А.Розанцева Л. Э.Суслянок Г. М.2017 год

Получение пектиносодержащего продукта из семян льна : статья из журнала

  • Гунькин В. А. и др.
  • 2017 год
Получение хлопьев изсемян гороха путемИК-обработки Гунькин В. А.Суслянок Г. М.2018 год

Получение хлопьев из семян гороха путем ИК-обработки : статья из журнала

  • Гунькин В. А. и др.
  • 2018 год
Получение хлопьев изшелушенного зернаовса Гунькин В. А.Суслянок Г. М.2016 год

Получение хлопьев из шелушенного зерна овса : статья из журнала

  • Гунькин В. А. и др.
  • 2016 год
Исследование влиянияпродуктов переработкизерна сорго наформированиеароматобразующихвеществ в мучныхизделиях Никонорова Юлия ЮрьевнаСадыгова Мадина Карипулловна2026 год

Исследование влияния продуктов переработки зерна сорго на формирование ароматобразующих веществ в… : статья из журнала

  • Никонорова Юлия Юрьевна и др.
  • 2026 год
Технология получениянациональногокрупяного продукта изпророщенного зернаовса с добавлениемяблок Леонова С. А.Нуретдинова О. Ф.Фазылов М. З.2015 год

Технология получения национального крупяного продукта из пророщенного зерна овса с добавлением яблок : статья из журнала

  • Леонова С. А. и др.
  • 2015 год
Изучение сортовыхразличий зерна соргопо фракционномусоставу крахмала, какценного пищевогокомпонента Каменева Ольга БорисовнаБычкова Вера ВалерьевнаКибальник Оксана Павловна2026 год

Изучение сортовых различий зерна сорго по фракционному составу крахмала, как ценного пищевого… : статья из журнала

  • Каменева Ольга Борисовна и др.
  • 2026 год
Оценка качестваэкструзионных пищевыхпродуктов из крупызерна гибридовкукурузыотечественнойселекции Сотченко Денис ЮрьевичМартиросян Владимир ВикторовичБалуян Хачатур Александрович2025 год

Оценка качества экструзионных пищевых продуктов из крупы зерна гибридов кукурузы отечественной… : статья из журнала

  • Сотченко Денис Юрьевич и др.
  • 2025 год
Изменение кислотностиполуфабрикатов впроизводствехлебобулочных изделийиз цельного зернапшеницы Киреева Е. И.Пономарёва Е. И.2015 год

Изменение кислотности полуфабрикатов в производстве хлебобулочных изделий из цельного зерна пшеницы : статья из журнала

  • Киреева Е. И. и др.
  • 2015 год

Показать ещё

Применениевлаготепловойобработки дляпроизводства новыхпродуктов питания иззерна ржи Цыбикова Г. Ц.Адья Б.2015 год

Применение влаготепловой обработки для производства новых продуктов питания из зерна ржи : статья из журнала

  • Цыбикова Г. Ц. и др.
  • 2015 год
Определениежирнокислотногосостава зерна припроизводстве хлеба издиспергированногозерна пшеницы Маркитанова О. А.Малкина В. Д.2019 год

Определение жирнокислотного состава зерна при производстве хлеба из диспергированного зерна пшеницы : статья из журнала

  • Маркитанова О. А. и др.
  • 2019 год
Производство хлопьевиз зерна тритикале Зверев С. В.Панкратьева И. А.Политуха О. В.2015 год

Производство хлопьев из зерна тритикале : статья из журнала

  • Зверев С. В. и др.
  • 2015 год
Производство крупы избиоактивированногозерна голозерногоячменя Зверев Сергей ВасильевичПолитуха Ольга ВладимировнаФилиппова Алевтина Павловна2021 год

Производство крупы из биоактивированного зерна голозерного ячменя : статья из журнала

  • Зверев Сергей Васильевич и др.
  • 2021 год
Получениеингредиентовфункциональныхпищевых продуктов израстительных объектов Карагодин В. П.Белкин Ю. Д.Юрина О. В.2015 год

Получение ингредиентов функциональных пищевых продуктов из растительных объектов : статья из журнала

  • Карагодин В. П. и др.
  • 2015 год
Крупа из зерна ржи итритикале Панкратьева И. А.Чиркова Л. В.Политуха О. В.2017 год

Крупа из зерна ржи и тритикале : статья из журнала

  • Панкратьева И. А. и др.
  • 2017 год
Перспективыпримененияшелушильно-шлифовальной машины дляполучения муки изSorghum bicolor Шкрабтак Наталья ВикторовнаПраскова Юлия АлександровнаФролова Н. А. Нина Анатольевна2024 год

Перспективы применения шелушильно-шлифовальной машины для получения муки из Sorghum bicolor : статья из журнала

  • Шкрабтак Наталья Викторовна и др.
  • 2024 год
Пищевая ценностьзерна чины какперспективного сырьядля получениявысокобелковыхпродуктов Болотова Ольга ИгоревнаКаменева Ольга БорисовнаЗайцев Сергей Александрович2023 год

Пищевая ценность зерна чины как перспективного сырья для получения высокобелковых продуктов : статья из журнала

  • Болотова Ольга Игоревна и др.
  • 2023 год