1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2016 г. № 11
Производствобезглютеновойпродукции: состояниеи перспективы Петыш Я. С.2016 год

Производство безглютеновой продукции: состояние и перспективы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Петыш, Я. С. Производство безглютеновой продукции: состояние и перспективы / Я. С. Петыш. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2016. - № 11. - С. 26-28 : рис., табл. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О производстве безглютеновых продуктов в зарубежных странах и в России.
Год издания: 2016
Авторы: Петыш Я. С.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 11
Номера страниц: 26-28
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров