1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2015 г. № 9
Технология получениянациональногокрупяного продукта изпророщенного зернаовса с добавлениемяблок Леонова С. А.Нуретдинова О. Ф.Фазылов М. З.2015 год

Технология получения национального крупяного продукта из пророщенного зерна овса с добавлением яблок
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 476)
Библиографическое описание: Леонова, С. А. Технология получения национального крупяного продукта из пророщенного зерна овса с добавлением яблок / С. А. Леонова, О. Ф. Нуретдинова, М. З. Фазылов. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2015. - № 9. - С. 52-53. - Библиогр.: с. 53. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Научно обоснована целесообразность разработки технологии национального крупяного продукта на основе овса с добавлением яблок.
Год издания: 2015
Авторы: Леонова С. А. , Нуретдинова О. Ф. , Фазылов М. З.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 9
Номера страниц: 52-53
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров