Библиографическое описание:Гуревич, А. И. Российский Союз мукомольных и крупяных мероприятий / А. И. Гуревич, Е. П. Мелешкина. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2015. - № 8. - С. 14-15. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Рассмотрены вопросы обеспечения микробиологической безопасности производства муки.