1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2015 г. № 8
Интересные факты 2015 год

Интересные факты
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (И 732)
Библиографическое описание: Интересные факты . - (Информация - советы). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2015. - № 8. - С. 68-70. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Приведены малоизвестные факты о некоторых зерновых культурах.
Год издания: 2015
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 8
Номера страниц: 68-70
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Про зерно в сезоне2021/2022 с.-х. года Петриченко В. В.2021 год

Про зерно в сезоне 2021/2022 с.-х. года

  • Петриченко В. В.
  • 2021 год
Июльский прогнозурожая зерна 2021 г.– 123,6 млн т Петриченко В. В.2021 год

Июльский прогноз урожая зерна 2021 г. – 123,6 млн т

  • Петриченко В. В.
  • 2021 год
Совершенствованиетехнологий глубокойпереработкикрахмалосодержащегосырья. Обзор научныхпубликаций Андреев Николай РуфеевичГольдштейн Владимир ГеоргиевичНосовская Лилия Петровна2023 год

Совершенствование технологий глубокой переработки крахмалосодержащего сырья. Обзор научных…

  • Андреев Николай Руфеевич и др.
  • 2023 год
Влияние биоактивациизерна ячменя напищевую ценность ипотребительскиесвойства крупы Чиркова Л. В.Витол И. С.Политуха О. В.2020 год

Влияние биоактивации зерна ячменя на пищевую ценность и потребительские свойства крупы

  • Чиркова Л. В. и др.
  • 2020 год
Изменениеаминокислотногосостава зерна впроцессе его хранения Янова М. А.Федорович И. В.2020 год

Изменение аминокислотного состава зерна в процессе его хранения

  • Янова М. А. и др.
  • 2020 год
Технологияржано-пшеничногохлеба на основезерновых заквасок Богатырева Т. Г.Лабутина Н. В.Белявская И. Г.2016 год

Технология ржано-пшеничного хлеба на основе зерновых заквасок

  • Богатырева Т. Г. и др.
  • 2016 год
Влияниепродолжительностиэкструдирования напоказатели качестватекстуратов из зерназлаковых культур Янова М. А.Хижняк С. В.Мучкина Е. Я.2021 год

Влияние продолжительности экструдирования на показатели качества текстуратов из зерна злаковых…

  • Янова М. А. и др.
  • 2021 год
Альтернативный способполученияпшенично-льняной муки Панкратов Г. Н.Мелешкина Е. П.Витол И. С.2021 год

Альтернативный способ получения пшенично-льняной муки

  • Панкратов Г. Н. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Инновационный подходк получениюпшенично-льняной муки Кечкин Иван Александрович2022 год

Инновационный подход к получению пшенично-льняной муки

  • Кечкин Иван Александрович
  • 2022 год
Крупа из новых сортовдревних видов пшеницы Зверев Сергей ВасильевичПолитуха Ольга ВладимировнаБегеулов Марат Шагабанович2023 год

Крупа из новых сортов древних видов пшеницы

  • Зверев Сергей Васильевич и др.
  • 2023 год
Новая крупа изтритикале Чиркова Лидия ВладимировнаПанкратьева Ирина АнатольевнаПолитуха Ольга Владимировна2016 год

Новая крупа из тритикале

  • Чиркова Лидия Владимировна и др.
  • 2016 год
Технологияпереработки зернапшеницы мягких сортовс высоким выходомманной крупы марки М Кандроков Р. Х.Дулаев Г. В.Володин Н. П.2014 год

Технология переработки зерна пшеницы мягких сортов с высоким выходом манной крупы марки М

  • Кандроков Р. Х. и др.
  • 2014 год
Ферментативныегидролизатыпророщенных зеренпшеницы и гречихи дляповышения пищевойценности дрожжевогокекса Богатырева Т. Г.Белявская И. Г.Валуева К. Н.2017 год

Ферментативные гидролизаты пророщенных зерен пшеницы и гречихи для повышения пищевой ценности…

  • Богатырева Т. Г. и др.
  • 2017 год
Рынок крупы в 2013/14с.-х. году Глазунова И. А.2014 год

Рынок крупы в 2013/14 с.-х. году

  • Глазунова И. А.
  • 2014 год
Мельница La Veroneseпо переработкекрупяных культур Маркова М.2013 год

Мельница La Veronese по переработке крупяных культур

  • Маркова М.
  • 2013 год
Обзор ситуации нароссийском рынке Рылько Д. Н.2016 год

Обзор ситуации на российском рынке

  • Рылько Д. Н.
  • 2016 год