1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2015 г. № 7
Исследование процессасорбции влаги зерномпшеницы Гурьева К. Б.Иванова Е. В.Белецкий С. Л.2015 год

Исследование процесса сорбции влаги зерном пшеницы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 958)
Библиографическое описание: Гурьева, К. Б. Исследование процесса сорбции влаги зерном пшеницы / К. Б. Гурьева, Е. В. Иванова, С. Л. Белецкий. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2015. - № 7. - С. 50-53. - Библиогр.: с. 53. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Показано, что скорость сорбции влаги зерном пшеницы зависит от параметров хранения, а также от исходной влажности зерна.
Год издания: 2015
Авторы: Гурьева К. Б. , Иванова Е. В. , Белецкий С. Л.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 7
Номера страниц: 50-53
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров