Библиографическое описание:Явуз, Х. . Здоровый хлеб для здоровья нации / Х. Явуз. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2015. - № 5. - С. 24. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Показано, что употребление хлеба из цельносмолотого зерна пшеницы имеет преимущество перед употреблением белого хлеба, так как он содержит больше витаминов, минеральных веществ, контролирует уровень липидов и сахара в крови.
