1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2015 г. № 5
Использование пюрежимолости припроизводствержано-пшеничногохлеба Захарова А. С.Козубаева Л. А.Колесниченко М. Н.2015 год

Использование пюре жимолости при производстве ржано-пшеничного хлеба
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (З-382)
Библиографическое описание: Захарова, А. С. Использование пюре жимолости при производстве ржано-пшеничного хлеба / А. С. Захарова, Л. А. Козубаева, М. Н. Колесниченко. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2015. - № 5. - С. 54-55. - Библиогр.: с. 55. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Установлена возможность и целесообразность применения жимолости при производстве ржаного хлеба.
Год издания: 2015
Авторы: Захарова А. С. , Козубаева Л. А. , Колесниченко М. Н.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 5
Номера страниц: 54-55
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров