1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2015 г. № 5
Исследованиежирнокислотногосостава семян киноа Меркулова Д. Ю.Наливайко Д. С.2015 год

Исследование жирнокислотного состава семян киноа
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 523)
Библиографическое описание: Меркулова, Д. Ю. Исследование жирнокислотного состава семян киноа / Н. Ю. Меркулова, Д. С. Наливайко. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2015. - № 5. - С. 56-57. - Библиогр.: с. 57. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Исследование жирнокислотного состава семян киноа позволило установить количественное содержание жирных кислот и выявить их особенности.
Год издания: 2015
Авторы: Меркулова Д. Ю. , Наливайко Д. С.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 5
Номера страниц: 56-57
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров