1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2015 г. № 4
Смесь хлопьевбыстрогоприготовления сиспользованием ржи Афонасенко К. В.Панкратов Г. Н.2015 год

Смесь хлопьев быстрого приготовления с использованием ржи
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (А 946)
Библиографическое описание: Афонасенко, К. В. Смесь хлопьев быстрого приготовления с использованием ржи / К. В. Афонасенко, Г. Н. Панкратов. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2015. - № 4. - С. 53-55. - Библиогр.: с. 55. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О возможностях переработки зерновых культур, резко отличающихся по своим реологическим свойствам, в смесь хлопьев.
Год издания: 2015
Авторы: Афонасенко К. В. , Панкратов Г. Н.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 4
Номера страниц: 53-55
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров