1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2015 г. № 2
Оценка качества зернатритикале Мелешкина Е. П.Панкратьева И. А.Политуха О. В.2015 год

Оценка качества зерна тритикале
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-931)
Библиографическое описание: Оценка качества зерна тритикале / Е. П. Мелешкина [и др.]. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2015. - № 2. - С. 48-49. - Библиогр.: с. 49. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Изучены свойства 16 сортов тритикале. Сделан вывод о перспективности использования тритикале для выработки натуральной крупы в ассортименте.
Год издания: 2015
Авторы: Мелешкина Е. П. , Панкратьева И. А. , Политуха О. В. , Чиркова Л. В. , Жильцова Н. С.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 2
Номера страниц: 48-49
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Шлифование зернатритикале Зверев С. В.Панкратьева И. А.Политуха О. В.2019 год

Шлифование зерна тритикале : статья из журнала

  • Зверев С. В. и др.
  • 2019 год
Оценка зернатритикале сорта"Тимирязевская 150"по комплексупоказателей Витол Ирина СергеевнаГерасина Анна Юрьевна2022 год

Оценка зерна тритикале сорта "Тимирязевская 150" по комплексу показателей : статья из журнала

  • Витол Ирина Сергеевна и др.
  • 2022 год
Перспективныетехнологическиерешения дляпроизводства крупы иззерна тритикале Смирнов С. О.Урубков С. А.2014 год

Перспективные технологические решения для производства крупы из зерна тритикале : статья из журнала

  • Смирнов С. О. и др.
  • 2014 год
Влияние межвальцовогозазора накрупообразующуюспособность игранулометрическийсостав промежуточныхпродуктов… Кандроков Р. Х.Панкратов Г. Н.Кусова И. У.2021 год

Влияние межвальцового зазора на крупообразующую способность и гранулометрический состав… : статья из журнала

  • Кандроков Р. Х. и др.
  • 2021 год
Сравнительнаяхарактеристикамукомольных свойствзерна различныхсортов исортообразцовтритикале Дорофеева Э. А.Кандроков Р. Х.Соловьев А. А.2021 год

Сравнительная характеристика мукомольных свойств зерна различных сортов и сортообразцов тритикале : статья из журнала

  • Дорофеева Э. А. и др.
  • 2021 год
Хлебопекарныесвойства тритикалевоймуки, выработанной иззерна сортовтритикале российскойселекции Бегеулов М. Ш.Игонин В. Н.2021 год

Хлебопекарные свойства тритикалевой муки, выработанной из зерна сортов тритикале российской селекции : статья из журнала

  • Бегеулов М. Ш. и др.
  • 2021 год
Новая крупа изтритикале Чиркова Лидия ВладимировнаПанкратьева Ирина АнатольевнаПолитуха Ольга Владимировна2016 год

Новая крупа из тритикале : статья из журнала

  • Чиркова Лидия Владимировна и др.
  • 2016 год
Производство хлопьевиз зерна тритикале Зверев С. В.Панкратьева И. А.Политуха О. В.2015 год

Производство хлопьев из зерна тритикале : статья из журнала

  • Зверев С. В. и др.
  • 2015 год

Показать ещё

Оценка стекловидностизерна тритикале ипшеницы поспектральнымхарактеристикам Зверев С. В.Политуха О. В.Галкин Е. В.2017 год

Оценка стекловидности зерна тритикале и пшеницы по спектральным характеристикам : статья из журнала

  • Зверев С. В. и др.
  • 2017 год
Микобиота зернаозимой тритикале какпивоваренного сырья Волкова Татьяна НиколаевнаСелина Ирина ВасильевнаСозинова Марина Сергеевна2015 год

Микобиота зерна озимой тритикале как пивоваренного сырья : статья из журнала

  • Волкова Татьяна Николаевна и др.
  • 2015 год
Исследование процессаизмельчения зернатритикале Панкратов Г. Н.Кандроков Р. Х.Щербакова Е. В.2016 год

Исследование процесса измельчения зерна тритикале : статья из журнала

  • Панкратов Г. Н. и др.
  • 2016 год
Влияние биоактивациизерна ячменя напищевую ценность ипотребительскиесвойства крупы Чиркова Л. В.Витол И. С.Политуха О. В.2020 год

Влияние биоактивации зерна ячменя на пищевую ценность и потребительские свойства крупы : статья из журнала

  • Чиркова Л. В. и др.
  • 2020 год
Сравнительная оценкапоказателей качестваи безопасности зернатритикале новогосорта Башкирская 3 исорта Башкирская… Бадамшина Е. В.Ишбердина Р. Р.Леонова С. А.2020 год

Сравнительная оценка показателей качества и безопасности зерна тритикале нового сорта Башкирская… : статья из журнала

  • Бадамшина Е. В. и др.
  • 2020 год
Предварительныерезультатымониторинга качествазерна урожая 2017 г. Королева Ю. М.2017 год

Предварительные результаты мониторинга качества зерна урожая 2017 г. : статья из журнала

  • Королева Ю. М.
  • 2017 год
Современные методы,средства и нормативыв области оценкикачества зерна изернопродуктов Мелешкина Е. П.Ветелкин Г. В.2016 год

Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов : статья из журнала

  • Мелешкина Е. П. и др.
  • 2016 год
Оценка свойств мукииз зерна тритикале сиспользованиемсистемы Миксолаб Туляков Д. Г.Мелешкина Е. П.Витол И. С.2017 год

Оценка свойств муки из зерна тритикале с использованием системы Миксолаб : статья из журнала

  • Туляков Д. Г. и др.
  • 2017 год