1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2015 г. № 2
Рожь - благодатноекрупяное сырьё Панкратьева И. А.Политуха О. В.Сокол Е. Н.2015 год

Рожь - благодатное крупяное сырьё
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Р 638)
Библиографическое описание: Рожь - благодатное крупяное сырьё / И. А. Панкратьева [и др.]. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2015. - № 2. - С. 54-55. - Библиогр.: с. 55. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О технологии выработки ржаной крупы.
Год издания: 2015
Авторы: Панкратьева И. А. , Политуха О. В. , Сокол Е. Н. , Чиркова Л. В.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 2
Номера страниц: 54-55
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров