1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2015 г. № 2
Метод ускоренноготестирования срокагодности гречневойкрупы Гурьева К. Б.Сумелиди Ю. О.Белецкий С. Л.2015 год

Метод ускоренного тестирования срока годности гречневой крупы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 545)
Библиографическое описание: Метод ускоренного тестирования срока годности гречневой крупы / К. Б. Гурьева [и др.]. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2015. - № 2. - С. 58-61. - Библиогр.: с. 61. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Приведены результаты исследования качества гречневой крупы при хранении в условиях постоянной влажности и повышенных температур.
Год издания: 2015
Авторы: Гурьева К. Б. , Сумелиди Ю. О. , Белецкий С. Л. , Сидоренко Ю. И.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 2
Номера страниц: 58-61
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров