1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2015 г. № 10
Новая эраполуфабрикатов: самсебе шеф-кондитер Аброськина О. В.2015 год

Новая эра полуфабрикатов: сам себе шеф-кондитер
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (А 168)
Библиографическое описание: Аброськина, О. В. Новая эра полуфабрикатов: сам себе шеф-кондитер / О. В. Аброськина. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2015. - № 10. - С. 4-5. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Рассмотрены характерные особенности заварных полуфабрикатов, технологии их приготовления.
Год издания: 2015
Авторы: Аброськина О. В.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 10
Номера страниц: 4-5
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров