1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2015 г. № 1
Проблемы производствахлебобулочных изделийпрофилактическогоназначения вПриморском крае Пономарёв В. В.Смертина Е. С.Текутьева Л. А.2015 год

Проблемы производства хлебобулочных изделий профилактического назначения в Приморском крае
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 781)
Библиографическое описание: Проблемы производства хлебобулочных изделий профилактического назначения в Приморском крае / В. В. Пономарёв [и др.]. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2015. - № 1. - С. 50-51. - 1; Библиогр.: с. 51. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Рассмотрены проблемы производства хлеба, обогащенного витаминами и минеральными веществами.
Год издания: 2015
Авторы: Пономарёв В. В. , Смертина Е. С. , Текутьева Л. А. , Федянина Л. Н.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 1
Номера страниц: 50-51
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров