Библиографическое описание:Карлони, Д. . Безопасность пищевых продуктов: как предотвратить заражённость микотоксинами / Д. Карлони. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2014. - № 9. - С. 24-26. - ISSN 0235-2508.
Аннотация:Разработан и запущен в серийное производство обеззараживатель зерна "Джотто", предназначенный для очистки поверхности зерна в целях снижения зольности и бактериальной заражённости.
