1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2014 г. № 7
Использованиепродуктовпчеловодства врецептуре сахарногопеченья Черненкова А. А.Пусенкова Л. И.Леонова С. А.2014 год

Использование продуктов пчеловодства в рецептуре сахарного печенья
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Использование продуктов пчеловодства в рецептуре сахарного печенья / А. А. Черненкова [и др.]. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2014. - № 7. - С. 56-58. - Библиогр.: с. 58. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Исследована возможность использования пыльцы-обножки в рецептуре сахарного печенья.
Год издания: 2014
Авторы: Черненкова А. А. , Пусенкова Л. И. , Леонова С. А. , Шумилова Е. А.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 7
Номера страниц: 56-58
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров